Aus NQZ wird „Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung“

„Essen und Trinken ist mehr ist als reine Nahrungsaufnahme – es schafft einen großen Wert für Gesundheit, Bildung und soziales Miteinander“, sagte Dr. Margareta Büning-Fesel, Präsidentin der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), in der das Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung weiterhin angesiedelt ist. „Mit der Gemeinschaftsverpflegung haben wir die Möglichkeit, jedem Kind eine ausgewogene Mahlzeit zu bieten. Diese Chance sollten wir gemeinsam ergreifen.“

Die Organisation von Kita- und Schulverpflegung ist sehr komplex mit einer Vielzahl an Beteiligten und verantwortlichen Akteur*innen. Das Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung ist der zentrale Ansprechpartner auf Bundesebene zu allen Fragen der Verpflegung in Kindertagesbetreuung und Schule. Gemeinsam mit den Bundesländern engagiert sich das Bundeszentrum für gutes Essen in Kindertagesbetreuung und Schule. Dafür wurden bereits in der Vergangenheit ein bundesweites Netzwerk aufgebaut und die vielseitigen Akteur*innen in den Austausch gebracht. „Dies führen wir nun unter neuem Namen weiter, denn gute Verpflegung ist Teamarbeit“, resümiert Wiebke Kottenkamp, Leiterin des Bundeszentrums Kita- und Schulverpflegung.

„Als Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung vernetzen und befördern wir den Dialog, informieren über aktuelle Entwicklungen und bieten konkrete Unterstützungsangebote“, fasst Kottenkamp die Aufgaben zusammen. Hierzu zählen beispielsweise Web-Seminarreihen für Träger zur Beschaffung qualitätsgesicherter Verpflegung, digitale Leitfäden zur Küchenfachplanung oder das Qualitätsmanagement-Tool „Unser-Schulessen“. 

Passend zum Anspruch, Kindern und Jugendlichen Zugang zu einem ausgewogenen und nachhaltigen Essen in Kita und Schule zu ermöglichen, finden Interessierte ab sofort alle Informationen unter www.gemeinsamgutessen.de

Quelle: In Form - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung vom 27.02.2025