IN FORM-Projekt mit vier neuen Schulküchen in den Frühling gestartet

Anlässlich der Eröffnung der Übungsküche in der August-Willhelm-Mende-Schule im hessischen Bebra (Landkreis Hersfeld-Rotenburg) sagte Bundesernährungsministerin Ilse Aigner am 08. März 2012: "Wie sollten Kinder und Jugendliche einen besseren Zugang zur gesunden Ernährung erhalten als über das Kochen? Die neuen Übungsküchen bieten die besten Voraussetzungen, um den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit mit allen Sinnen zu vermitteln."

Starkoch Tim Mälzer war gekommen, um bei der Einweihung aller vier Küchen persönlich am Herd zu stehen. Für die ihn unterstützenden Schülerinnen und Schüler gab es den einen oder anderen wertvollen Tipp vom Profikoch. Der Startschuss dieser "Einweihungsrunde" fiel am 28. Februar in der Schule Eins in Berlin-Pankow. Zwei weitere Übungsküchen wurden in der Internationalen Mittelschule Meerane (Landkreis Zwickau, Sachsen) am 6. März und in der Wippertus Schule in Kölleda (Landkreis Sömmerda, Thüringen) am 7. März eingeweiht. Alle vier Schulen haben im Rahmen des Wettbewerbs "Küchen für Deutschlands Schulen" mit ihren Konzepten für eine Ernährungsbildung überzeugt und eine neue Übungsküche für ihre Schule gewonnen.

Den Wettbewerb hat das Bundesernährungsministerium gemeinsam mit der Bertelsmann Stiftung, dem Küchenhersteller Nolte und Tim Mälzer ins Leben gerufen. Ziel ist es, Kinder für gesunde Ernährung zu begeistern und bereits in der Schule das Wissen über Lebensmittel und die Grundlagen für deren Zubereitung zu vermitteln. "Küchen für Deutschlands Schulen" ist Teil von IN FORM – "Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung". Mit <link http: www.in-form.de _blank external-link-new-window external link in new>IN FORM verfolgt das Bundesernährungsministerium das Ziel, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten in Deutschland nachhaltig zu verbessern.

Derzeit werden die Gewinner der zweiten Runde des Wettbewerbs ausgewählt. Die dritte Runde des Wettbewerbs startet voraussichtlich im September 2012. Weitere Informationen finden Sie unter <link http: www.kuechenfuerdeutschlandsschulen.de>www.kuechenfuerdeutschlandsschulen.de

Quelle: Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Redaktion: Ilja Koschembar